+7 (914) 947-53-79

Тихий домашний отдых
в резиденции "Филоксения", Ольхон, Байкал

7 August 2020

Serjour sur l'ile d'Olkhon

Nous avons été accueillis à bras ouverts par ce «personnage» de l'Ile d'Olkhon. Notre séjour a été largement facilité par son contact. Cet homme ainsi que son épouse ont été une rencontre déterminante.
Serguey est venu nous chercher à l'aéroport, a transporté le matériel de nos deux paramotoristes, quand, à deux reprises, ils sont tombés en panne sur le lac gelé. Puis nous avons passé une journée avec lui jusqu'au Cap Khoboï, avec vols aériens. Enfin il nous a ramenés à l'aéroport hier matin.

Nous sommes donc de retour avec des images plein la tête et de belles rencontres plein le cœur. Ce séjour nous a énormément plu, bien accueillis par ailleurs à l'auberge de Nikita.

Ravis d'avoir vu le lac gelé, ses formations glaciaires, de revoir des sites visités en été. Ce fut un enchantement.
Le froid était bien présent. Mais nous avions le bon équipement, car parfois nous passions la journée dehors.

Читать все отзывы

Мы — православная семья с детьми. Вновь завели коз на смежном участке за храмом в поселке Хужир. Жизнь наша островная складывается здесь с 2006 года после всевозможных путешествий по миру, как оказалось, чтобы нами прирастал ольхонский приход, а мы приумножались тут, как говорится, не без помощи божией. 

На материнский капитал и   «с божьей помощью», был построен новый дом 10х14м, что мы, со знанием дела, назвали Филоксения. К названию добавили РЕЗИДЕНЦИЯ и ОЛЬХОН, чтобы легче нас было распознать в безграничном интернете среди множества гостевых домов на берегу дивного озера Байкал. Этот дом стал нашей независимой от храма обителью, где мы живем   (на первом этаже) и принимаем со всего мира гостей на втором этаже в двух независимых комнатах с удобствами (вход на второй этаж тоже независимый). 
 
Знания языков   (английский, французский, греческий) помогают нам содействовать в организации отдыха для международных гостей: туристов, паломников, путешественников и…»официальных лиц». Эта деятельность   (поддержания дома в порядке, встреча и размещение гостей, их досуг итп) является нашей основной, помимо колокольных трезвонов и многохрипоза на клиросе. 
 
Питаются наши гости, чаще всего, в соседних кафе, ресторане, позных, столовых и пробуют домашнюю кухню в округе, но иногда наши добродушные женщины, находят свободное время   (когда дети чем-то     или кем-то     заняты) и могут пригласить к столу с борщом, пирогами, запеканкой, запеченым омулем, котлетками из экологического мяса   (наши коровы едят эдельвейсы!) и другими вдохновенными блюдами. Завтраки тоже серверуются в номер при желании. Милости просим!
 
Гости частенько готовят сами   (на втором этаже есть оборудованная кухонька, где все есть). Рядом (  нужно спуститься на Байкальскую улицу, где всё есть) рыбзавод, куда раньше сдавали рыбу, рядом же и соседи, кто-то вялит, а кто-то коптит рыбу, рядом молочко домашнее   Ларисы, у Ларисы, у Марины, у Коли итд) и рядом же с десяток магазинов, куда с Иркутска завозят купленное на иркутских оптовых базах продовольствие  (обычно цены тут на 10-15% дороже чем в городе, т). Ассортимент разнообразный, но без излишеств. Привозят то, что быстро и наверняка раскупается местными и туристами…часто просроченное, поэтому внимание к сроку годности товаров от кисломолочки до туалетной бумаги!
Сэкономить здесь можно только, если привезти все с собой, включая омуль, хариус, сиг и все байкальские вкусности…цена на которые в сезон доходила до 350 руб за один хвост! Торг, однако, везде уместен и как дорог момент, когда, после многословий, получаешь один хвост в подарок   не по щекам, как при рыбацком крещении на воде или на льду по местным обычаям))). Мы частенько распотрошим омулька, нафаршируем его разными пряностями, завернем в фольгу и на природу  (чаще всего на ключик вблизи Хужира). Вуаля!
 
Порыбачить можно в любом месте. Рыбу поймать можно лишь в определенных, одним рыбакам ведомым местам, куда рыбнадзору путь заказан (запрет на вылов омуля обсуждается с 2017года). Отсюда вывод: нужно в рыбаках распознать тех, кто знает где рыба и откреститься от тех, кто готов порыбачить где угодно лишь бы было чем закусить. По соседству живут Сергей и Сергеич — рыбаки со стажем. Мы «за глаза» одного называем   «капёхой, а другого -  «старик и море». Они, если сами не повезут вас на рыбалку, точно не скажут ни где раки зимуют, ни где рыбы пруд пруди. А случись вам поехать с ним туда, куда их глаза глядят и где места прикормлены, то без рыбы редко кто возвращается…
 
Вообще Ольхон каждый для себя открывает сам, а закрыть его любому страннику помогут инспекторы нацпарка, кто в эти годы набрались ответственной смелости штрафовать безбилетных посетителей леса   (нацпарк на Ольхоне везде, где лес и там, где стоят обозначающие знаки в степях и на побережье). Квадрациклам въезд в лес запрещен. Снисходительны инспектора к тем, кто явно помогает убирать мусор. Поэтому, если вас застали без билета в лесу, то единственным оправданием для амнистии от штрафа может быть мешок мусора у вас на плечах и словесное уверение, что вы приехали на Ольхон с единственной целью — очистить реликтовый лес от чуждых природе артефактов цивилизации. Проще говоря — имейте мусорные мешки под рукой. Где бы вы не были, они всегда пригодятся при акклиматизации на единственном заселенном острове славного моря — священного Байкала. 
Вот такие вот тут пироги…
http://hiddensiberia.ru/stati/iz-zhurnala/ot-ajfona-do-olxona2/